tiistai 27. syyskuuta 2011

Leipuri Hiiva ja kumppanit

Kamala kiire opintojen kanssa, alle kolme kuukautta valmistumiseen. Ihanaa! Ja pelottavaakin. Välillä on hyvä rentoutuakseen vaikkapa leipoa.


  
KASVISPIIRAKKA

pohja: 150g voita
          2dl vehnäjauhoja
          1dl ruisleseitä

täyte:  puolikas isosta sipulista
          n.1dl kuutioitua (kesä)kurpitsaa
          kolme tomaattia
          pieni purkki herkkusieniä
          pizzamaustetta, suolaa ja pippuria oman maun mukaan
          pari ruokalusikallista punaista pestoa
          juustoraastetta

päälle: munamaito (1 muna, 1dl maitoa)
          juustoraastetta

Kuutioi tomaatit, kurpitsa ja sipuli. Pieni sienet ja heitä ainekset pannulle. Kun edellä mainitut ovat pehmeitä, mausta mössö pestolla, pizzamausteella, suolalla ja pippurilla. Heitä sekaan reilusti juustoraastetta ja anna sulaa. Tarkista maku. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja taputtele taikina siihen. Kippaa mössö taikinan päälle ja munamaito sekä juustoraaste mössön päälle. Paista 225*C kunnes piirakka näyttää kypsälle. Naatiskele!

3 kommenttia:

  1. Umsums, namsnams :D

    Mää muuten tartteen sulta muutaman ohjeen, palataan livenä astialle! :)

    VastaaPoista
  2. Hyvältähän tuo piirakka näytti,mutta onneksi et tuonut kun en olis voinut sitä syödä :D
    Ja tuo keittiö on kyllä aikas sexy...

    VastaaPoista
  3. Tanja: Oli kyllä tosi namia, just syön viimesiä rippeitä. :) Umsums!
    W: Etpä tietenkää. :D Mut kannattaa kokeilla itelleen sopivana sovelluksena. Namsnams!

    VastaaPoista